{"id":676,"date":"2020-09-09T10:27:30","date_gmt":"2020-09-09T08:27:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.labokalista.com\/?page_id=676"},"modified":"2020-09-09T12:14:16","modified_gmt":"2020-09-09T10:14:16","slug":"10-bonnes-raisons-pour-manger-bio","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.labokalista.com\/index.php\/10-bonnes-raisons-pour-manger-bio\/","title":{"rendered":"10 bonnes raisons pour manger bio !"},"content":{"rendered":"
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1. Les produits chimiques ?
Pas dans mon assiette !<\/span><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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La plupart des herbicides ainsi que plusieurs insecticides sont canc\u00e9rig\u00e8nes ou sont des perturbateurs hormonaux. Le consommateur qui ach\u00e8te un produit certifi\u00e9 biologique obtient la garantie que ce produit est issu de modes de culture et de transformation biologiques bas\u00e9 sur des r\u00e8gles strictes et excluant l\u2019utilisation de produits chimiques toxiques.<\/span><\/p>\n


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2.\tC\u2019est de bon go\u00fbt !<\/span>\n
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C\u2019est logique : un sol \u00e9quilibr\u00e9 produit des plantes en sant\u00e9 qui fournissent des aliments sains aux gens et aux animaux. De plus en plus de chefs cuisiniers choisissent des ingr\u00e9dients biologiques \u00e0 cause de leur qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et de leur go\u00fbt plus savoureux.<\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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3.\tLes producteurs biologiques respectent nos ressources en eau <\/span><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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L’\u00e9limination de produits chimiques polluants et du lessivage de l\u2019azote, et l’enrichissement du sol prot\u00e8gent et conservent les ressources en eau.<\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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4.\tL\u2019agriculture biologique :
un choix <\/span>s\u00e9curi-terre<\/em><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Le sol est \u00e0 la base de la cha\u00eene alimentaire. La priorit\u00e9 des agriculteurs biologiques est donc d\u2019appliquer des pratiques durables qui enrichissent la composition microbiologique du sol et en freinent l\u2019\u00e9rosion, afin de l\u00e9guer aux g\u00e9n\u00e9rations futures une terre saine et fertile. <\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n Lire la source\n <\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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5. Les fermiers bio travaillent en harmonie avec la nature<\/span><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Les m\u00e9thodes de culture biologique respectent l\u2019\u00e9quilibre des l\u2019\u00e9cosyst\u00e8mes. Plusieurs \u00e9tudes ont effectivement d\u00e9montr\u00e9 que les fermes biologiques ont une biodiversit\u00e9 plus riche : il y a 30 % de plus d\u2019esp\u00e8ces dans les syst\u00e8mes biologiques et 50 % de plus de plantes et d\u2019animaux sur les terres biologiques. La diversit\u00e9 de la faune est promue par la pratique de la rotation des cultures fourrag\u00e8res et la conservation des espaces naturels, des haies et des terres humides.<\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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6.\tLes m\u00e9thodes biologiques r\u00e9duisent la pollution et le gaspillage d\u2019\u00e9nergie<\/span><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Il se d\u00e9pense plus d\u2019\u00e9nergie pour produire des engrais synth\u00e9tiques que pour cultiver et faire les r\u00e9coltes. Les producteurs bio ont \u00e9norm\u00e9ment contribu\u00e9 souvent \u00e0 leurs propres frais, \u00e0 la recherche et \u00e0 l\u2019innovation visant \u00e0 diminuer l\u2019impact environnemental de l\u2019agriculture. <\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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7.\tProt\u00e9ger la sant\u00e9 des agriculteurs et des enfants<\/span><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Les fermiers expos\u00e9s aux herbicides ont six fois plus de chances de d\u00e9velopper un cancer. Les enfants sont quatre fois plus expos\u00e9s aux pesticides alimentaires que les adultes. <\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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8.\tLes producteurs bio soutiennent la biodiversit\u00e9<\/span><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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La perte de biodiversit\u00e9 (une grande vari\u00e9t\u00e9 d\u2019esp\u00e8ces) constitue un probl\u00e8me des plus pr\u00e9occupants pour l\u2019environnement. Les bonnes nouvelles ? Depuis plusieurs d\u00e9cennies, les fermiers et les jardiniers bio r\u00e9coltent et pr\u00e9servent des semences et cultivent des vari\u00e9t\u00e9s particuli\u00e8res. <\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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9.\tSoutenir l\u2019\u00e9conomie r\u00e9elle<\/span><\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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L\u2019\u00e9chelle de prix des aliments conventionnels est bas\u00e9e sur l\u2019utilisation de produits chimiques, mais cette utilisation a plusieurs co\u00fbts cach\u00e9s, tels les subventions et les dommages environnementaux. La plupart des fermes biologiques sont des petites entreprises familiales de moins de 100 hectares. Soutenir l\u2019agriculture bio, surtout les petites entreprises locales, c\u2019est assurer la sant\u00e9 de nos communaut\u00e9s rurales. <\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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10.\tParce que c’est possible !\ufeff<\/span><\/span>\n <\/h3>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Les produits biologiques sont finalement abondants : chaque aliment familier a son \u00e9quivalent bio et de plus en plus de produits de soin personnel et d’autres produits non alimentaires sont disponibles tous les jours.<\/span><\/p>\n

Le bio, faut que \u00e7a pousse, c’est bon pour tout le monde !<\/span><\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Toujours pas convaincu.e. ?<\/h2>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Pour aller plus loin sur le sujet, retrouvez les 21 id\u00e9es re\u00e7ues sur la consommation responsable, list\u00e9e par l’ADEME, Agence de l’Environnement et de la Ma\u00eetrise de l’\u00c9nergie.
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<\/path><\/svg><\/span> lire l’article<\/span><\/a>\n <\/span>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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