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Sois le changement que tu veux pour le monde Gandhi

La Bokalista
47 rue Pasteur 59110 La Madeleine
N°TVA : 43881899728

Le boulghour, aussi nommé boulgour ou bourghol, est un produit céréalier obtenu à partir du blé dur débarrassé de son enveloppe puis concassé. En cuisine, il est une alternative originale et saine aux traditionnelles céréales qui servent de base à notre alimentation comme le riz ou les pâtes, par exemple

 

conseil de préparation :

- Plonger 1 volume de Bougour dans 2 volume d'eau salée

- A ébulition, laisser cuire 2 minutes puis éteindre le feu et laisser gonfler à couvert 15 minutes.

 

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